Broa Açaí llega a Punta Arenas para endulzar con una propuesta saludable e innovadora
Esta semana, en PymeFestival, la conductora María Pastora Sandoval entrevistó a Sofía Andrades, dueña de Broa Açaí, un nuevo emprendimiento que abrió sus puertas el pasado 13 de junio en la nueva área de comida de Zona Austral.
La propuesta sorprendió a los habitantes de Magallanes por su originalidad y aceptación. “Llevamos una semana y un poquito más y la verdad nos han recibido muy bien, nada que decir. Yo estaba con un poco de miedo porque el magallánico es bastante tradicional, entonces pensé ‘quizás no nos vaya tan bien o la gente no entienda mucho el concepto’, pero la verdad, a pesar de que muchos no entienden lo que es, lo prueban, y eso nos llamó mucho la atención, ¡les ha gustado mucho!”, señaló la propietaria.
¿Qué es el Açaí?
Se trata de un fruto originario de Brasil cuya pulpa, endulzada con guaraná, es rica en antioxidantes, contribuye a controlar el colesterol y aporta gran saciedad. El postre de Broa Açaí es una preparación en base a esta pulpa, libre de lácteos y gluten, por lo que es apta para todas las personas. “Si te comes uno chiquitito, la verdad te deja bastante saciado, entonces también puede ayudarte a reemplazar alguna comida, siempre que elijas bien los ingredientes”, agregó la entrevistada.
Una experiencia para todos los gustos
El Açaí de Broa se ofrece en dos tamaños para que todos puedan probarlo: una versión pequeña para quienes deseen degustarlo por primera vez y una grande para los que ya conocen esta deliciosa tendencia. El producto tiene una textura similar a la de un helado soft, pero con todas las propiedades del Açaí.
Los clientes pueden acompañarlo con toppings a elección, como mantequilla de maní, mantequilla de pistacho, granola, frutillas, plátano y otras opciones, creando una experiencia única para cada paladar.
“Nosotros trajimos una propuesta distinta a Punta Arenas, un producto que es tendencia actualmente en Santiago y otras partes, y quisimos innovar para que la gente de Magallanes también pueda probarlo”, concluyó Andrades.
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