Faji Manía: la nueva tentación del Mercado ZonAustral que combina sabor, frescura y tradición
En PymeFestival, María Pastora Sandoval conversó con Wilcary León, emprendedora y dueña de Faji Manía, un nuevo local que abrió sus puertas en el Mercado ZonAustral y que ya está dando de qué hablar.
“Nuestro local vende un producto que podamos comer, sea contundente, grande, fresco y sano”, explicó León durante la entrevista. Y es que esa es precisamente la propuesta de valor de Faji Manía: fajitas en distintos formatos, desde las tradicionales armadas hasta opciones al plato, todas acompañadas con nachos y guacamole, una combinación irresistible para los amantes de la comida tex-mex.
Pero eso no es todo. Faji Manía también se ha convertido en distribuidor oficial de los famosos choripanes del Kiosko Roca, un clásico magallánico que no necesita presentación. Y para quienes prefieren lo dulce, el local ofrece una selección de Cuchuflíes, Alfajores y Cocadas de Dulces Artesanales Antonia.
Con menos de una semana desde su apertura, el emprendimiento ya ha tenido una excelente recepción del público, lo que demuestra que su apuesta por lo sabroso y casero va por buen camino.
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